PŘEDKRMY
Marinovaná mozzarella v bylinkovém pestu zapečená v parmské šunce 7 139,-
olivový olej, rukola, balsamico, domácí pečivo Hovězí tatarák 1 100g/ 230,- 200g/ 320,- dijónská hořčice, tahini, chilli vláknaTartar z červené řepy 7,8 129,-kozí sýr, lískové ořechy, citron
Cizrnový humus 119,-
koriandr, citron
POLÉVKY
Hovězí vývar 1,9 79,-
celestýnské nudle, zelenina, trhané hovězí maso
Zelná s klobásou 1,7 89,-
chorizo, zakysaná smetana
Vepřová pečeně 1 269,- mačkaný brambor, sušená rajčata, kapary, smažená cibule
Hovězí jazyk 1 249,-
kedlubnové ragú se slaninou, grenaille, křenová espuma
Telecí ořech 7,10 279,-
houbovo-bylinkové ragú, bramborová kaše, mrkvový chips
Hovězí burger 1,3,7 279,-
čedar, cibulová marmeláda, slanina, rajče, salát, pečené hranolky, omáčka ajvar
Vepřová játra 1 229,-
zeleninový bulgur, hrášek, šalotka
Hovězí steak z vysokého roštěnce z českého chovu 1,10 429,-
cuketové hranolky, zelený pepř, omáčka ajvar
Rizoto Arborio 10,7 219,-
kuřecí kousky, kari, olej z červené papriky, rukola
Špenátové Tagliatelle 1,3,7 199,-
koriandr, česnek, cherry rajčátka, parmazán
Kuřecí steak 7 249,-
hrášková kaše, gremolata z červených ředkví, tymián
Kalamár peruánský 1 349,- cizrna, pečené papriky, chorizo
| 
DĚTSKÉ MENU
Svíčková na smetaně s hovězím masem 1,7,9,10 149,-
karlovarský knedlík, brusinkový kompot
Přírodní kuřecí steak 7 149,-bramborová kaše
ČESKÁ KUCHYNĚ
Konfitované kachní stehno 1,3,7 269,-
zadělávané červené zelí, špekové knedlíky
Vepřové kostky na česneku 1,3,7,9,10 249,-
bílé zelí, cibulovo-bramborový knedlík
Svíčková na smetaně s hovězím masem 1,7,9,10 239,-
karlovarslovarský knedlík, brusinkový kompot
SALÁTY
Směs trhaných salátů 7 229,-kozí sýr, červená řepa, klíčky
DEZERTY
Pavlova 3 129,-
vanilkový krém, lesní ovoce
Čoko dort 1,3,7 129,-
vanilkový krém, ovoce
Studená borůvková pěna 119,-
lesní ovoce
|
