 |
Předkrmy
Marinovaná
mozzarella v bazalkovém pestu zapečená v parmské šunce 7 140,-
- olivový olej,
rukola, balsamico, naše cibulové pečivo
Hovězí tatarák 1, 10, 11 4 ks topinek 100 g/230,-
- dijonská hořčice 8 ks topinek 200 g/320,-
Restované žampiony s petrželí 1 120,-
- cibulová
marmeláda, piri-piri, opečené cibulové pečivo
Carpaccio z kachního prsa 1, 8 150,-
- skořicové jablko, med, salátek
Polévky
Hovězí vývar 1, 3, 9 80,-
- kořenová
zelenina, trhané hovězí maso, celestýnské nudle
Staročeská bramboračka 1, 9, 12 90,-
- žampiony,
majoránkový olej
Hlavní
jídla
Vepřový T-bone 1, 7, 9 280,-
- grenaille, piri-piri, jogurtový dip
Pečené selečí kolínko
1, 3, 7, 10,
12 270,-
- mačkaný brambor ve slupce, petrželka, hrubozrnná hořčice
Telecí pavouček 1, 7 280,-
- pečená zelenina na másle, červená řepa
Zvěřinové kostky 1, 10, 12 290,-
- jalovec, borovicový olej, naše cibulové pečivo
Kachní prso 1, 7, 9, 10 290,-
- hrášková kaše, hořčicová omáčka
Filátka pstruha duhového ze Štampachu
4, 7 270,-
- lilkový tatarák, pečené papriky, kopr, mandarinková omáčka
Kuřecí prso
1, 3, 7 ,9 260,-
- parmská šunka, gratinované brambory, rajčatová majonéza
Hovězí steak z vysokého roštěnce
1, 7, 12 450,-
- topinambur, pórek, šípkový krém
Hovězí burger 1, 3, 7 290,-
- naše máslová bulka, cibulová marmeláda, čedar,
slanina, majonéza,
nakládaná cibulka, mix salátů, pečené
bramborové hranolky
Dětské menu
Svíčková na smetaně 1, 3, 7, 9, 10, 12 150,-
- hovězí maso,
karlovarské knedlíky, brusinky
Smažený kuřecí řízek 1, 3, 7 150,-
- bramborová
kaše
Česká kuchyně
Svíčková na smetaně 1, 3, 7, 9, 10, 12 250,-
- hovězí maso,
karlovarské knedlíky, brusinky
Konfitované kachní stehno 1, 3, 7, 12 280,-
- dušené červené
zelí, špekový knedlík
Naše rolované bramborové knedlíky 1, 3, 7, 9, 12 240,-
- slanina,
cibulka, bílé zelí
Bezmasá jídla
Špenátové tagliatelle 1, 7, 9 210,-
- cherry
rajčata, česnek, rukola, hoblinky Grana Padano
Houbové ragú s gratinovaným kozím sýrem
1, 3, 7, 9 240,-
- cuketa,
cibulový prach, naše cibulové pečivo
Moučníky
Pavlova 7 130,-
- ovoce,
vanilkový krém, ovocný rozvar
Čokoládový dort 1, 3, 7 120,-
- vanilkový krém, ovoce, kakao
Jablečný Crumble 8, 7, 3, 1 120,-
- vanilková zmrzlina
Předkrmy
Marinovaná mozzarella v bazalkovém pestu zapečená v parmské šunce 7 140,-
- olivový olej, rukola, balsamico, naše cibulové pečivo
Hovězí tatarák 1, 10, 11 4 ks topinek 100 g/230,-
- dijonská hořčice 8 ks topinek 200 g/320,-
Restované žampiony s petrželí 1 120,-
- cibulová marmeláda, piri-piri, opečené cibulové pečivo
Carpaccio z kachního prsa 1, 8 150,-
- skořicové jablko, med, salátek
Polévky
Hovězí vývar 1, 3, 9 80,-
- kořenová zelenina, trhané hovězí maso, celestýnské nudle
Staročeská bramboračka 1, 9, 12 90,-
- žampiony, majoránkový olej
Hlavní jídla
Vepřový T-bone 1, 7, 9 280,-
- grenaille, piri-piri, jogurtový dip
Pečené selečí kolínko 1, 3, 7, 10, 12 270,-
- mačkaný brambor ve slupce, petrželka, hrubozrnná hořčice
Telecí pavouček 1, 7 280,-
- pečená zelenina na másle, červená řepa
Zvěřinové kostky 1, 10, 12 290,-
- jalovec, borovicový olej, naše cibulové pečivo
Kachní prso 1, 7, 9, 10 290,-
- hrášková kaše, hořčicová omáčka
Filátka pstruha duhového ze Štampachu 4, 7 270,-
- lilkový tatarák, pečené papriky, kopr, mandarinková omáčka
Kuřecí prso 1, 3, 7 ,9 260,-
- parmská šunka, gratinované brambory, rajčatová majonéza
Hovězí steak z vysokého roštěnce 1, 7, 12 450,-
- topinambur, pórek, šípkový krém
Hovězí burger 1, 3, 7 290,-
- naše máslová bulka, cibulová marmeláda, čedar, slanina, majonéza,
nakládaná cibulka, mix salátů, pečené bramborové hranolky
Dětské menu
Svíčková na smetaně 1, 3, 7, 9, 10, 12 150,-
- hovězí maso, karlovarské knedlíky, brusinky
Smažený kuřecí řízek 1, 3, 7 150,-
- bramborová kaše
Česká kuchyně
Svíčková na smetaně 1, 3, 7, 9, 10, 12 250,-
- hovězí maso, karlovarské knedlíky, brusinky
Konfitované kachní stehno 1, 3, 7, 12 280,-
- dušené červené zelí, špekový knedlík
Naše rolované bramborové knedlíky 1, 3, 7, 9, 12 240,-
- slanina, cibulka, bílé zelí
Bezmasá jídla
Špenátové tagliatelle 1, 7, 9 210,-
- cherry rajčata, česnek, rukola, hoblinky Grana Padano
Houbové ragú s gratinovaným kozím sýrem 1, 3, 7, 9 240,-
- cuketa, cibulový prach, naše cibulové pečivo
Moučníky
Pavlova 7 130,-
- ovoce, vanilkový krém, ovocný rozvar
Čokoládový dort 1, 3, 7 120,-
- vanilkový krém, ovoce, kakao
Jablečný Crumble 8, 7, 3, 1 120,-
- vanilková zmrzlina
