PŘEDKRMY
Hovězí carpaccio 230,-
kapary, rukola, parmezán – 100 g
Smažený falafel 119,-
chilli omáčka, listový salátek
Kančí paštika 129,-
cibulový konfit, bylinkový olej, naše pečivo
Marinovaná mozzarella v bylinkovém pestu
zapečená v parmské šunce 129,-
bylinkový olej, rucola, balsamico
POLÉVKY
Hovězí vývar 69,-
drobení, zelenina, hovězí maso
Staročeská kulajda 89,-
vajíčko, houbový olej
Hovězí Flap Angus 399,- dýňové hranolky, plněná cuketka
Tuňák v bylinkové krustě 369,-
bramborová terinka, cuketové tagliatelle
Brasírovaný hovězí krk 259,-
zauzená bramborová kaše, smažená cibulka
Hovězí burger 249,-
máslová brioška, sýr Cheddar, konfitovaná cibule,
rajčata, pečené bramborové hranolky, bylinkový dip
Veggie burger 199,-
máslová brioška, rajčata, rukola,
pečené bramborové hranolky, bylinkový dip
Tagliatelle 179,-
sušená rajčata, parmezán, rukola
Pečený vepřový bok 229,-
černá čočka Beluga, restovaný pórek
Restovaná vepřová játra 209,-
cibulový muffin, vinná omáčka
Filírovaný kuřecí steak 229,-
zeleninové ratatouille, grilovaný fenykl
Pečeně z chmelového prasátka 239,- kroupové rizoto, houbové ragú
| 
DĚTSKÉ MENU
Kuřecí nugetky 129,-
bramborová kaše
Svíčková na smetaně s hovězím masem 149,-
karlovarský knedlík, brusinkový kompot
ČESKÁ KUCHYNĚ
Svíčková na smetaně s hovězím masem 209,-
karlovarský knedlík, brusinkový kompot
Konfitované kachní stehno 239,-
slaninová nádivka, červené zelí s badyánem a skořicí
Kančí ragú na tymiánu 249,-
červená cibule, naše pečivo
SALÁTY
Salát Caprese 179,-
balsamiková redukce, prach z černých oliv
DEZERTY
Jablečný crumble 90,-
vanilková zmrzlina
Čokoládový dort 90,-
zakysaná smetana
Vanilková panna cotta 90,-
lesní ovoce
|
