Vítejte v Restauraci na Hradbách Mělník, v unikátních prostorách středověké fortifikace ze 13. století. Od konce listopadu doplňujeme jídelní lístek opět o nová jídla.

Jídelní lístek

ENG / DE

PŘEDKRMY

Marinovaná mozzarella v bylinkovém pestu  zapečená v parmské šunce 7                                                            139,-
olivový olej, rukola, balsamico, domácí pečivo      

Hovězí  tatarák 1                           100g/ 230,-   200g/ 320,-
dijónská hořčice, tahini, chilli vlákna

Tartar z červené řepy 7,8                                                129,-kozí sýr, lískové ořechy, citron

Cizrnový humus                                                               119,-
koriandr, citron

POLÉVKY 

Hovězí vývar 1,9                                                                  79,-
celestýnské nudle, zelenina, trhané hovězí maso

Zelná s klobásou 1,7                                                           89,-
chorizo, zakysaná smetana

HLAVNÍ JÍDLA

Vepřová  pečeně 1                                                           269,-
mačkaný brambor, sušená rajčata, kapary, smažená cibule

Hovězí jazyk 1                                                                   249,-
kedlubnové ragú se slaninou, grenaille, křenová espuma

Telecí ořech 7,10                                                                279,-
houbovo-bylinkové ragú, bramborová kaše, mrkvový chips

Hovězí burger 1,3,7                                                            279,-
čedar, cibulová marmeláda, slanina, rajče, salát, pečené hranolky, omáčka ajvar

Vepřová játra                                                                 229,-
zeleninový bulgur, hrášek, šalotka 

Hovězí steak z vysokého roštěnce z českého chovu 1,10                                                                                        429,-
cuketové hranolky, zelený pepř, omáčka ajvar    

Rizoto Arborio 10,7                                                           219,-
kuřecí kousky, kari, olej z červené papriky, rukola

Špenátové Tagliatelle 1,3,7                                            199,-
koriandr, česnek, cherry rajčátka, parmazán

Kuřecí steak 7                                                                   249,-
hrášková kaše, gremolata z červených ředkví, tymián

Kalamár peruánský 1                                                     349,-
cizrna, pečené papriky, chorizo

DĚTSKÉ MENU

Svíčková  na  smetaně  s  hovězím  masem 1,7,9,10 149,-
karlovarský knedlík, brusinkový kompot

Přírodní kuřecí steak 7                                                    149,-bramborová kaše

ČESKÁ KUCHYNĚ 

Konfitované  kachní  stehno 1,3,7                                269,-
zadělávané červené zelí, špekové knedlíky      

Vepřové  kostky na česneku 1,3,7,9,10                         249,-
bílé zelí, cibulovo-bramborový knedlík

Svíčková na smetaně s hovězím masem 1,7,9,10       239,- 
karlovarslovarský knedlík, brusinkový kompot


SALÁTY


Směs  trhaných  salátů 7                                               229,-kozí sýr, červená řepa, klíčky

DEZERTY

Pavlova                                                                           129,-  
vanilkový krém, lesní ovoce

Čoko dort 1,3,7                                                                   129,-
vanilkový krém, ovoce

Studená borůvková pěna                                              119,- 
lesní ovoce