Restaurace na Hradbách Mělník

PŘEDKRMY

Marinovaná mozzarella v bylinkovém pestu zapečená v schwarzwaldské šunce ⁷ 150,-

- olivový olej, rukola, balsamico, domácí cibulové pečivo

Hovězí tatarák ^1,10,11 100g/240,- 200g/330,-

- dijonská hořčice, česnek

Chačapuri s fetou ^1,3,7 120,-

- tzatziki, petržel, přepuštěné máslo

Plněné portobello ^1,7 130,-

- pečené papriky, ricotta, Grana Padano

Talíř sýrů z regionální farmy Držovice 180,-

- ovčí, kozí, kravský sýr

POLÉVKY

Hovězí vývar ^1,3,9 80,-

- celestýnské nudle, kořenová zelenina, trhané hovězí maso

Staročeská bramboračka ^1,9 90,-

- majoránkový olej

HLAVNÍ JÍDLA

Hovězí líčka ^1,7,9,10 280,-

- na červeném víně s kořenovou zeleninou, bramborová kaše

Půlka bažanta ^1,9,10 280,-

- slanina, špenát, rolované bramborové knedlíky

Hovězí steak 250g (dle aktuální nabídky) ^1,7,9, 450,-

- brambory s tvarohem, chilli, med

Hovězí burger ^1,3,7,11 300,-

- naše máslová bulka, cibulová marmeláda, čedar, slanina, naše majonéza, nakládaná cibulka, mix salátů, pečené bramborové hranolky

Kuřecí steak ^1,5,8 270,-

- ratatouille v listovém těstě, bazalkové pesto

Vepřový T-bone ^1,3,7,8,9 290,-

- pečené brambory Grenaille, česneková majonéza, piri-piri

Steak z lososa ^11,7 320,-

- červená čočka, špenát, salát frisée, sezamová krusta

Restovaná vepřová játra ^1,7,9 250,-

- pastiňákové ragú, konfitovaný česnek, slanina

Kachní prso ^1,7,9 290,-

- rakytníková omáčka, pečená zelenina, pórek

Kroupové rizoto ^1,7,9 210,-

- směs hub, máslo, Grana Padano, rukola

Bramborové noky ^7,9,8 240,-

- mandle,sušená rajčata, česnek, smetana, Grana Padano, rukola

DĚTSKÉ MENU

Svíčková na smetaně s hovězím masem ^{1,3,7,9,10,12} 160,-

- karlovarský knedlík, brusinky

Smažený kuřecí řízek ^1,3,7 160,-

- bramborová kaše

ČESKÁ KUCHYNĚ

Konfitované kachní stehno ^1,3,7,12 290,-

- dušené červené zelí, špekový knedlík

Rolované bramborové knedlíky ^1,3,7 240,-

- slanina, cibulka, bílé zelí

Svíčková na smetaně s hovězím masem ^{1,3,7,9,10,12} 280,-

- karlovarský knedlík, brusinky

DEZERTY

Pavlova ^1,3,7 130,-

- vanilkový krém, lesní směs, ovoce

Čokoládový dort ^1,3,7 130,-

- vanilkový krém, ovoce

Nugátové knedlíčky ^1,3,7 130,-

- máslo, Granko, vanilkový krém