Restaurace na Hradbách Mělník

PŘEDKRMY

Marinovaná mozzarella v bylinkovém pestu zapečená v schwarzwaldské šunce ⁷ 150,-

- olivový olej, rukola, balsamico, domácí cibulové pečivo

Hovězí tatarák ^1,10,11 100g/240,- 200g/330,-

- dijonská hořčice, česnek

Carpaccio z kachního prsa ^1,7,8 170,-

- skořicové jablko, med, listový salátek

Tatarák z červené řepy ^1,3,7,8 130,-

- feta, ricotta, lískový ořech, naše cibulové pečivo

Talíř sýrů z regionální farmy Držovice 180,-

- ovčí, kozí, kravský

POLÉVKY

Hovězí vývar ^1,3,9 80,-

- celestýnské nudle, kořenová zelenina, trhané hovězí maso

Hráškový krém ^1,7,9 90,-

- ricotta, naše pečené krutony

HLAVNÍ JÍDLA

Selečí kolínko ^1,3,7,10,12 290,-

- mačkaný brambor ve slupce, petrželka, hrubozrnná hořčice

Kachní prso ^1,7,9,10,12 290,-

- hrášková kaše, hořčičná omáčka

Hovězí steak z vysokého roštěnce ^1,7,9,12 450,-

- grenaille, omáčka piri-piri, jogurtový dip

Hovězí burger ^1,3,7 300,-

- naše máslová bulka, cibulová marmeláda, čedar, slanina, naše majonéza, nakládaná cibulka, mix salátů, pečené bramborové hranolky

Vepřová játra ^1,7,9,12 250,-

- bramborová kaše, slanina, cibule, pečený česnek

Steak z lososa v papilotě ^1,4,7 320,-

- kořenová zelenina, žampiony, cibule, cherry rajčata, černé olivy, citronová strouhanka s bylinkami

Půlka baby kuřátka ^1,7,9,12 270,-

- pečená bylinková nádivka, fazolové lusky se slaninou, máslová omáčka

Špenátové tagliatelle ^1,7,9 240,-

- cherry rajčátka, česnek, rukola, parmezán

SALÁTY

Směs trhaných salátů ^1,3,7 250,-

- marinovaná mozzarella, schwarzwaldská šunka, zeleninové tagliatelle, naše pečené krutony

Trhaný salát s kuřecím masem ^1,3,7,10 280,-

- ančovičkový dresing, parmezán, slanina, naše pečené krutony

DĚTSKÉ MENU

Svíčková na smetaně s hovězím masem ^{1,3,7,9,10,12} 160,-

- karlovarský knedlík, brusinky

Smažený kuřecí steak ^1,3,7 160,-

- bramborová kaše

ČESKÁ KUCHYNĚ

Konfitované kachní stehno ^1,3,7,12 290,-

- dušené červené zelí, špekový knedlík

Hovězí špalíček ^1,7,8,10,12 280,-

- bramborový knedlík, listový špenát

Svíčková na smetaně s hovězím masem ^{1,3,7,9,10,12} 280,-

- karlovarský knedlík, brusinky

DEZERTY

Pavlova ^1,3,7 140,-

- vanilkový krém, lesní směs, ovoce

Čokoládový dort ^1,3,7 140,-

- vanilkový krém, ovoce

Náš vanilkový parfait ^1,3,7 130,-

- horké maliny, ovoce