Restaurace na Hradbách Mělník

PŘEDKRMY

Marinovaná mozzarella v bylinkovém pestu zapečená v schwarzwaldské šunce ⁷ 155,-

- olivový olej, rukola, balsamico, domácí cibulové pečivo

Hovězí tatarák ^1,10,11 100g/250,- 200g/350,-

- dijonská hořčice, česnek

Restované žampióny ^{1, 7} 140,-

- chilli, citron, konfitovaná cibule, naše cibulové pečivo

Gratinovaný kozí sýr ^{1, 7, 11} 180,-

- salát z červené řepy, sezam, brusinky

Talíř sýrů z regionální farmy Držovice ⁷ 195,-

- ovčí, kozí, kravský sýr

POLÉVKY

Hovězí vývar ^1,3,9 80,-

- celestýnské nudle, kořenová zelenina, trhané hovězí maso

Gulášová z hlívy ústřičné ^1,7,9,12 90,-

- brambory ve slupce, petržel

ČESKÁ KUCHYNĚ

Konfitované kachní stehno ^1,3,7,12 300,-

- dušené červené zelí, špekový knedlík

Pečený vepřový bok na medu a pomerančích ^1,7,9,12 275,-

- fermentovaná zelenina

Svíčková na smetaně s hovězím masem ^{1,3,7,9,10,12} 280,-

- karlovarský knedlík, brusinky

HLAVNÍ JÍDLA

Brasírovaný hovězí krk ^1,7,9,12 290,-

- bramborová kaše, smažená cibulka

Kuřecí steak ^1,7,9,12 280,-

- gratinované brambory, tymián, pečený fenykl

Galantina z králičího hřbetu ^1,7,9,12 310,-

- bylinková nádivka, konfitovaný česnek

Steak z tuňáka ^1,4,7 370,-

- zeleninový bulgur, krém z černých oliv, ředkvičky

Hovězí burger ^1,3,7,11 320,-

- naše máslová bulka, cibulová marmeláda, čedar, slanina, naše majonéza, nakládaná cibulka, mix salátů, pečené bramborové hranolky

Hovězí steak 250 g (dle aktuální nabídky) ^1,7,9 460,-

- grenaille s česnekem, kopr, zakysaná smetana

Restovaná vepřová játra ^1,7,9,12 260,-

- bramborová kaše, slanina, cibulka, koriandr

Rizoto Arborio s kuřecím masem ^2,7,9 280,-

- červené kari, Grana Padano, rukola

BEZMASÁ JÍDLA

Rizoto Arborio ^7,9 240,-

- červené kari, Grana Padano, rukola

Zeleninový bulgur s gratinovaným kozím sýrem ^1,7 260,-

- červená řepa, rajče, bylinky, česnek

SALÁTY

Směs trhaných salátů s kuřecím masem ^1,7,8 280,-

- rajče, mrkev, mandle, bylinkový dresing, česnekové krutony

Směs trhaných salátů s restovaným tuňákem ^3,4,9,11 320,-

- citronová majonéza, sezam, červená cibule, česnekové krutony

DĚTSKÉ MENU

Svíčková na smetaně s hovězím masem ^{1,3,7,9,10,12} 160,-

- karlovarský knedlík, brusinky

Smažený kuřecí řízek ^1,3,7 160,-

- bramborová kaše

DEZERTY

Pavlova ^1,3,7 150,-

- vanilkový krém, lesní směs, ovoce

Čokoládový dort ^1,3,7 150,-

- vanilkový krém, ovoce

Malinový cheesecake ^1,7 150,-

- vanilkový krém, ovoce